Como lo prometido es deuda aquí les dejaremos unas recetas con la estrella de los fitoestrógenos, es decir, la versión vegetal de las hormonas que se disminuyen cuando llega la menopausia, combinando varios preparados y tomándolos con frecuencia entre semana, tendrá una gran ayuda para re- balancear su endocrinología alterada.
Este pan de Linaza:
Batir los huevos con la miel, la leche y la sal.
Combinar la harina de avena con la maizena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la linaza.
Agregar a la mezcla de huevos con miel; dejar REPOSAR la mezcla de pan por 10 minutos a temperatura ambiente.
Cubrir un molde para torta con papel encerado, pincelarlo con aceite de coco, aguacate o ghee y verter la preparación de avena.
Hornear al 180ºC por 40 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
Retirar el pan del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
Servir este delicioso pan de Linaza con avena tostado o solo untado con mantequilla de almendras o similar.
Porciones 4
* Los Valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
¡Acompaña este delicioso pan con un cacao puro!