Changua de ahuyama
Ingredientes
- Pulpa de ahuyama cocinada y suave
- Cilantro (Al gusto)
- Perejil (Al gusto)
- Ajo (Al gusto)
- Cúrcuma (Al gusto)
- Ajonjolí (Al gusto)
- Cebolla (Al gusto)
- Sal (Al gusto)
- 2 Huevos
Modo de preparación
Licuar la ahuyama con un poco de agua o leche vegetal que quede cremosa.
Poner a hervir un poquito de agua y agregar uno por uno los huevos que queden duritos.
Agregar la ahuyama licuada y dejar hervir un par de minutos agregando cilantro, perejil, cúrcuma, ajonjolí sal y cebolla
¡Disfrutar y compartir!
Notas
Esta changua de ahuyama... ¡No sabe a ahuyama!
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vegano, alimentación inteligente, Nutrapédica