Como lo prometido es deuda aquí les dejaremos unas recetas con la estrella de los fitoestrógenos, es decir, la versión vegetal de las hormonas que se disminuyen cuando llega la menopausia, combinando varios preparados y tomándolos con frecuencia entre semana, tendrá una gran ayuda para re- balancear su endocrinología alterada.
La leche de linaza:
- Es altamente nutritiva y proteica. Rica en grasas benéficas como el Omega 3, no haga caras que este tipo de grasas forman parte de la famosa Dieta Mediterránea que ayuda a controlar el peso.
- Gran modulador del tránsito intestinal, protege la flora bacteriana intestinal y contribuye a una buena movilidad del colon.
- Evite hervirla, lo cual deteriora las grasas benéficas que tiene.
- Adicionalmente, contribuirá a controlar los sudores y bochornos nocturnos.
Leche de Linaza
Ingredientes
Modo de preparación
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Poner las dos (2) cucharadas de linaza cruda en un colador y lavarlas, luego dejarlas en remojo durante la noche con agua suficiente para cubrirlas.
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Licuar las semillas con el agua en que se remojaron y agregar una taza de agua adicional.
Licuar a máxima velocidad por un (1) minuto. -
Colar en lienzo o paño.
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Servir y difrutar.
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 730kcal
- Calorías de grasa 250kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 27g42%
- Grasa saturada 9g45%
- Colesterol 195mg65%
- Sodio 730mg31%
- Carbohidratos totales 19g7%
- Fibra dietética 5g20%
- Azúcares 10g
- Proteína 97g194%
- Vitamina C 10 mg
- Hierro 12 mg
- Vitamina E 8 IU
- Vitamina K 5 mcg
* Los Valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Notas
Reservar el afrecho que queda en el lienzo, sirve para hacer galletas o panes.