Sopa VERDE

Estimulemos nuestro sistema inmune con la mejor medicina: la buena alimentación
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En esta época de pandemias y contagios estimulemos nuestro sistema inmune con esa sencilla, nutritiva y deliciosa receta.

El gran aporte de minerales que hace el kale, se complementa con el contenido de fibra que ayuda a mantener y aumentar las bacterias beneficiosas del intestino y, por ese medio, favorecer la inmunidad del organismo. Eso sin mencionar lo que hacen el ajo y sus primas las cebollas, para participar del festín de la inmunidad.

Sopa VERDE

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 30 minuto(s) Tiempo total 30 mins Porciones: 2

Ingredientes

Modo de preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes en una olla menos el jugo de limón y se cocina a fuego medio hasta que hierva.

  2. Se baja fuego y cocina durante 10 minutos.

  3. Licuar intensamente agregando el jugo de limón, hasta que todos los ingredientes estén impalpables.

  4. Servir en plato decorado con semillas de calabaza, de chía y almendras laminadas o nueces de Brasil quebrantadas.

Información nutricional

Porciones 4


Cantidad por porción
Calorías 730
Calorías de grasa 250
% Valor diario *
Grasa total 27g42%
Grasa saturada 9g45%
Colesterol 195mg65%
Sodio 730mg31%
Carbohidratos totales 19g7%
Fibra dietética 5g20%
Azúcares 10g
Proteína 97g194%

Vitamina C 10%
Hierro 12%
Vitamina E 8%
Vitamina K 5%

* Los Valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Notas

No olvides que los condimentos, todos, cuando son naturales, sin manipulación alguna, son auxiliares del bienestar y salud, utilízalos generosamente en tus comidas.

Palabras claves: hecho en casa, vegano, Nutrapédica, libre de gluten

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