En esta época de pandemias y contagios estimulemos nuestro sistema inmune con esa sencilla, nutritiva y deliciosa receta.
Prepararemos una deliciosa sopa con propiedades inmunoestimulantes, antibacterianas, diuréticas (elimina líquidos retenidos) y defensora de los pulmones.
Sopa BLANCA
Ingredientes
Modo de preparación
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Sofreir las cebollas muy finamente picadas (para que no quede con fibras) usando Ghee ojalá.
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Poner a hervir la calabaza por 5 minutos, sin cáscara con todas sus pepas, troceada.
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Agregar a la calabaza el sofrito más bien dorado, hervir un minuto todo.
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Licuar concienzudamente todo.
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Para agregar masticables, se le puede poner una generosa dosis de ajonjolí en grano o semillas de calabaza o chía.
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 730kcal
- Calorías de grasa 250kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 27g42%
- Grasa saturada 9g45%
- Colesterol 195mg65%
- Sodio 730mg31%
- Carbohidratos totales 19g7%
- Fibra dietética 5g20%
- Azúcares 10g
- Proteína 97g194%
- Vitamina C 10 mg
- Hierro 12 mg
- Vitamina E 8 IU
- Vitamina K 5 mcg
* Los Valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Notas
No olvides que los condimentos, todos, cuando son naturales, sin manipulación alguna, son auxiliares del bienestar y salud, utilízalos generosamente en tus comidas.