Como lo prometido es deuda aquí les dejaremos unas recetas con la estrella de los fitoestrógenos, es decir, la versión vegetal de las hormonas que se disminuyen cuando llega la menopausia, combinando varios preparados y tomándolos con frecuencia entre semana, tendrá una gran ayuda para re- balancear su endocrinología alterada.
Las Tortillas mejicanas de Linaza:
Mezclar todos los ingredientes he ir mojando y amasando hasta formar una pasta homogénea que no se pegue en las manos.
Dejar reposar una (1) hora.
Hacer bolitas que se colocan entre láminas, por ejemplo, de plástico grueso o acetato.
En una pataconera o a mano con rodillo, dar forma de oblea grande, delgada, para que al final se pueda usar como base para rellenar.
Se coloca en una paila con un poco de aceite de coco, de aguacate o Ghee, para que no se pegue y se dora por ambos lados.
Rellenar a su gusto para formar el taco mejicano o consumir sola.
Porciones 4
* Los Valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Esta receta sirve para armar tacos, flautas y fajitas mejicanas.
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