La leche dorada es fácil de hacer en casa. Para una sola porción de leche dorada o aproximadamente una taza, simplemente siga esta receta:
Ingredientes:
Leche vegetal sin azúcar de acuerdo con su gusto 1/2 taza (120 ml)
Cúrcuma en polvo 1 cucharadita
Jengibre rallado fresco 1 pieza pequeña o 1/2 cucharadita de polvo
Canela en polvo 1/2 cucharadita
Pimienta negra molida 1 pizca
Hojas de stevia 1 o 2 (opcional)
Indicaciones:
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola u olla pequeña, llevar a ebullición con la leche vegetal. Reduzcir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que sea fragante y sabroso. Colar la bebida a través de un colador fino en tazas y coronar con un tris de canela.
La leche dorada también se puede hacer con anticipación y almacenarse en refrigerador hasta por cinco días. Simplemente se calienta antes de beber.