Dr Giovanni Zapata Gutierrez

Médico y Cirujano de la Universidad Nacional de Colombia. Homeópata del British Institute of Homoeopathy, Gran Bretaña. Especialista en Terapias Alternativas de la Universidad Manuela Beltrán de Colombia. Casi tres décadas de experiencia en el campo de la Homeopatía. Director de laboratorios de Homeopatía y Fitoterapia por más de 10 años. Nutrapédica: Investigador y desarrollador. Posturología: investigador y estudioso del campo.

¿Por Qué es Bueno el Mijo para Usted?

El mijo es un cereal en grano que se consume hace mucho en África y Asia. Si bien puede parecer una semilla, el perfil nutricional del mijo es similar al del sorgo y otros cereales. El mijo ha ganado popularidad en Occidente porque no contiene gluten y cuenta con un alto contenido de proteínas, de mejor calidad y en mayor cantidad que los demás cereales, fibra y antioxidantes.

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